红烧鹅肉的家常做法大全(红烧鹅肉的家常做法大全窍门)

  发布时间:2025-06-09 14:31:14   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 红烧大鹅的红烧做法大全
  2. 红烧鹅肉怎么做
  3. 红烧鹅的最佳做法

红烧大鹅的做法大全

1、鹅肉清洗干净 ,鹅肉剁成小块备用。家大全锅中倒入少许的全红窍门油,加入花椒、烧鹅葱段、家常姜片、做法大蒜和干红辣椒小火煸出香味 。红烧

2、倒入鹅肉大火翻炒,锅边烹入适量的料酒 ,炒到鹅肉发白 。调入适量的老抽和盐  ,大火翻炒均匀。加入适量的清水 ,大火烧开,再继续小火焖一个小时  ,焖到鹅肉软烂 。鹅肉油很多,加些白菜大火烧开 ,再小火煮到白菜发软即可出锅装盘 。

3、红烧鹅肉 ,是一道常见菜肴。以鹅肉作为主要食材 ,以葱 、姜 、蒜、酱油、食盐、花生油、水淀粉 、红糖等作为辅料制作而成。此菜甜成适口 ,鹅肉酥烂、细嫩 ,色泽美观 。鹅肉含大量蛋白质、维生素和矿物质,营养价值高 ,易消化吸收 ,并有养胃 、补血 、生津、化痰利水 、除疹止嗽等功效,男女老少皆可食用 。

红烧鹅肉怎么做

1 、准备鹅肉一只 、花生油适量、豆豉50克 、酱油适量 、蒜150克 。2、将鹅冷水下锅,飞水后凉水冲净。

3、锅中倒入少许油 ,倒入鹅翻炒,然后把蒜 ,豆豉 ,盐 ,搅碎混合,倒入锅中与鹅肉一起翻炒。

4 、不断翻炒以防糊底,大概15分钟后,鹅肉已干身,酌量加入盐,酱油,再翻匀。

5  、然后加入热水至鹅肉的三分之二处 ,盖上盖焖煮10分钟左右收汁出锅 。

红烧鹅的最佳做法

1 、鹅适量、盐适量 、料酒适量、鸡精适量、白糖适量、胡椒粉适量 、花椒适量。

2 、做法;热油,葱姜蒜爆香  ,下入花椒 ,大料 ,几根红尖椒翻炒出香味 。倒入鹅块翻炒,可事先将鹅块焯水后捞出再炒  。加酱油翻炒 ,加冰糖翻炒,炒到鹅块上色。

3 、加水,没过鹅块,转到砂锅或者高压锅中炖熟,也可以直接在铁锅中炖 。出锅前加调味料。

关于红烧鹅肉的家常做法大全,红烧鹅肉的家常做法大全窍门的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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